Buku Kurikulum 2013 Prakarya Paket B Setara Smp/Mts Kelas Ix Modul Tema 12 Dolenak Si Cendol Yummy (Pengolahan Pangan Hasil Pertanian)

Sahabat Edukasi yang berbahagia… Pendidikan kesetaraan selaku pendidikan alternatif menampilkan layanan terhadap mayarakat yang alasannya keadaan geografis, sosial budaya, ekonomi dan psikologis tidak berkesempatan mengikuti pendidikan dasar dan menengah di jalur pendidikan formal. Kurikulum pendidikan kesetaraan dikembangkan mengacu pada kurikulum 2013 pendidikan dasar dan menengah hasil revisi menurut Permendikbud Nomor 24 tahun 2016 mengenai Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Pelajaran pada Kurikulum 2013. Proses pembiasaan kurikulum 2013 ke dalam kurikulum pendidikan kesetaraan merupakan lewat proses kontekstualisasi dan fungsionalisasi dari masing-masing kompetensi dasar, sehingga penerima didik mengetahui makna dari setiap kompetensi yang dipelajari.

Pembelajaran pendidikan kesetaraan menggunakan prinsip flexible learning sesuai dengan karakteristik penerima didik kesetaraan. Penerapan prinsip pembelajaran tersebut menggunakan metode pembelajaran modular di mana penerima didik memiliki keleluasaan dalam solusi tiap modul yang disajikan. Konsekuensi dari metode tersebut merupakan perlunya disusun modul pembelajaran pendidikan kesetaraan yang memungkinkan penerima didik untuk berguru dan menjalankan penilaian ketuntasan secara mandiri.

Materi Pelajaran Paket B Setara SMP/MTs Kelas IX Prakarya Dolenak Si Cendol Enak (Pengolahan Pangan Hasil Pertanian) Tema 12 terdiri dari:

UNIT 1 MINUMAN SEHAT

URAIAN MATERI

A. Minuman Hasil Peternakan dan Perikanan

B. Kandungan Minuman Hasil Peternakan dan Perikanan

Penugasan 1

UNIT 2 BERANI BERKREASI

URAIAN MATERI

A. Teknik Pengolahan Minuman Hasil Peternakan dan Perikanan

B. Pembuatan Minuman Hasil Perikanan “Dolenak Si Cendol Enak”

Penugasan 2.1

Penugasan 2.2

UNIT 3 KERJA AMAN DAN SELAMAT

URAIAN MATERI

A. Keamanan dan Keselamatan Kerja

B. Sanitasi Higyene

C. Penyajian dan Pengemasan

Penugasan 3.1

Penugasan 3.2

Rangkuman

Silahkan download/unduh Buku Kurikulum 2013 untuk PKBM Kejar Paket B Setara SMP/MTs Kelas 9 bahan pelajaran Prakarya Modul Tema 12 Dolenak Si Cendol Enak (Pengolahan Pangan Hasil Pertanian), silahkan klik pada tautan di bawah ini: