Bagaimana Kita Sanggup Mencicipi Lezatnya Makanan?

Bagaimana kita sanggup mencicipi lezatnya makanan?

Jawab:

Manusia sanggup mencicipi lezatnya kuliner alasannya yakni memiliki indra pengecap yakni lidah. Lidah juga memiliki reseptor yang peka kepada zat kimia (kemoreseptor), tetapi dalam bentuk cair.

Sel saraf pada dilah terkumpul pada tonjolan-tonjolan pada permukaan pengecap yang disebut papila. Di dalam satu papila terdapat banyak tunas pengecap.

Tunas pengecap ini menyikapi secara optimal kepada salah satu rasa, yakni rasa manis, asam, asin, dan pahit.

Tunas pengecap yakni bab pengecap yang ada di pinggir papila, berisikan dua sel yakni sel penyokong dan sel pengecap. Sel pengecap berfungsi selaku reseptor, sedangkan sel penyokong berfungsi untuk menopang.

Di permukaan lidah, terdapat struktur yang berupa menyerupai rambut-rambut halus berjulukan papila. Papila inilah yang menghasilkan pengecap terasa sedikit berangasan di saat disentuh. 

Di atas papila, terdapat ribuan sel pengecap serupa saraf yang menghubungkan saraf di pengecap dengan reseptor di otak.