Cara Menghasilkan Tahu Simpel Mudah

Cacatrik - Seperti yang sudah diterangkan sebelumnya, tahu sungguh aneka macam penggamrnya sehingga banyak juga yang ingin mengenali bagaimana cara membuatnya. Apalagi bagi ibu-ibu yang memiliki hoby untuk menghasilkan sesuatu yang baru. Nah, bagi ibu-ibu  yang ingin menjajal menghasilkan tahu sendiri maka berikut materi dan cara membuatnya.

Bahan-bahan dan alat yang perlu dipersiapkan:

-Kacang kedelai yang sudah direndam, banyaknya kedelai tergantung keinginan
-Cuka makan. Setiap 1 kg kedelai siapkan 100 mililiter   cuka
-Air

Alat-alat:
-Blender
-Panci Besar
-Kain dan Sringan

Cara membuatnya:
Pertama. Rendam kedelai selama 12 jam, sehabis itu buang air rendaman dan basuh hingga kedelai bersih. Setelah itu haluskan kedelai menggunakan blender dan tambahkan air, banyaknya air yakni dua kali lipat dari banyaknya kedelai biar membuat lebih mudah mesin blender untuk menghaluskan kedelai dan tetapkan kedelai sungguh-sungguh halus.

Kedua. Jika kedelai sudah halus, maka langkah berikutnya yakni saring gilingan kedelai  dengan menggunakan saringan yang memiliki lubang yang rapat biar membuat lebih mudah untuk memisahkan sari kedelai dengan ampasnya. Saring kedelai sedikit demi sedikit  hingga air kedelai tidak tersisa lagi. Penyaringan ini berniat biar tahu yang dihasilkan nantinya lebih lembut.

Ketiga. Masak sari kedelai yang sudah disaring, rebus sari kacang kedelai hingga mendidih. Setelah itu angkat rebusan dan tunggu hingga uap panasnya menghilang dan tambahkan cuka salad. Jika tak punya cuka salad maka kau sanggup menggunakan air perasan lemon, aduk sari kedelai dengan cuka atau air lemon hingga merata.

Keempat. Terakhir, kalau campuran tahu sudah mulai menggumpal atau membeku, maka masukan ke dalam wadah cetakan atau loyang  tahu yang sudah dilapisi dengan kain yang tipis. Ratakan campuran dan tutup lagi menggunakan kain. Jika sudah sungguh-sungguh beku maka kau sudah sanggup memotong loyang tahu menjadi beberapa bab menjadi lebih kecil. (foto beritajatim.com)