Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan. Mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan berkontribusi dalam memampukan akseptor didik menguasai keahlian perhotelan (Hotelier), yang tergambarkan pada Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan.
Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan
A. Rasional Dasar-Dasar Perhotelan
Mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan merupakan pelajaran yang berisi kompetensi-kompetensi yang mendasari penguasaan wacana dasar- dasar pengetahuan, perilaku dan kemampuan yang mesti dikuasai oleh seorang hotelier.Berupa keseluruhan kompetensi soft skills dan hard skills yang meliputi :
- salah satu atau keseluruhan rangkaian kegiatan operasional hotel dan menjadi landasan bagi akseptor didik untuk mendalami industri perhotelan, pertumbuhan penerapan teknologi dan isu-isu global terkait dunia pariwisata dan perhotelan,
- dasar penerapan layanan prima (excellent service) pada industri perhotelan,
- profil entrepreneur,
- peluang kerja keras dan pekerjaan/profesi pelayanan jasa perhotelan,
- tahapan operasional perhotelan secara menyeluruh dengan layanan prima (excellent service).
Fungsi mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan untuk membekali dan menumbuhkembangkan sanjungan pada akseptor didik agar memiliki sikap, wawasan dan kemampuan yang berkualitas, profesional mempunyai daya saing, kreativitas dan pencapaian dari pengetahuan dasar tersebut untuk memotivasi diri sendiri agar peserta didik bisa menghadapi tantangan global dan perubahan
zaman selaku seorang hotelier yang mempunyai kemampuan berwirausaha dan kendala solving.
Topik pembelajaran atau kasus yang diputuskan lebih menekankan pada aktivitas sehari-hari dan diintegrasikan pada mata pelajaran Bahasa Inggris yang mengacu
pada tolok ukur kurikulum ASEAN yakni Common ASEAN Tourism Curriculum (CATC) serta Matematika, sehingga akseptor didik dapat mengekspresikan kesanggupan berpikirnya secara terencana dan memiliki pengertian Bahasa Inggris yang komunikatif dan membentuk kebiasaan berpikir logis.
pada tolok ukur kurikulum ASEAN yakni Common ASEAN Tourism Curriculum (CATC) serta Matematika, sehingga akseptor didik dapat mengekspresikan kesanggupan berpikirnya secara terencana dan memiliki pengertian Bahasa Inggris yang komunikatif dan membentuk kebiasaan berpikir logis.
Sebagai landasan pengetahuan dan kemampuan untuk membuatkan kompetensi Dasar-Dasar Perhotelan dan konsentrasi, dilaksanakan pembelajaran di kelas XI dan XII.
Pelaksanaan pembelajaran sanggup menggunakan versi pembelajaran diantaranya :
- model project-based learning,
- discovery learning,
- problem-based learning,
- teaching factory atau
- inquiry learning yang mengacu pada MRA-CATC tentang sertifikasi tolok ukur ASEAN dan KKNI minimal level 2, disesuikan dengan peta okupasi dan tolok ukur industri mitra.
Lebih jauh wacana ke 5 versi pembelajaran tersebut diatas, silahkan datangi 5 Sintaks Model Pembelajaran
Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan sanggup dilaksanakan secara tata cara blok (block system) diadaptasi dengan karakteristik unsur yang dipelajari.
Mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan berkontribusi dalam memampukan akseptor didik menguasai keahlian perhotelan yang mengacu pada Profil pelajar Pancasila, dengan memegang teguh iman dan takwa terhadap Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia terhadap insan dan alam, bernalar kritis, mandiri, kreatif, komunikatif dan adaptif terhadap lingkungan.
Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan
B. Tujuan Dasar-Dasar Perhotelan
Tujuan mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan merupakan untuk membekali akseptor didik dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap (soft skills dan hard skills) meliputi:- memahami proses bisnis industri perhotelan;
- memahami pertumbuhan penerapan teknologi dan isu-isu global terkait dunia pariwisata dan perhotelan;
- memahami profil entrepreneur, job profile, potensi kerja keras dan pekerjaan/profesi pelayanan jasa perhotelan;
- memahami dasar penerapan layanan prima (excellent service) pada industri perhotelan/industri pelayanan/industri keramahtamahan; dan
- memahami tahapan operasional perhotelan secara menyeluruh dengan layanan prima (excellent service).
Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan
C. Karakteristik Dasar-Dasar Perhotelan
Mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan menekankan pada aspek- aspek yang berhubungan dengan kedisiplinan, keramahtamahan, rendah hati, kerapian, kebersihan, ketangguhan, kesabaran, ketelitian, komunikatif, kerja sama, empati, inovatif dan etika kerja sebagai hotelier. Adapun faktor yang dipelajari merupakan sebagai berikut.D. Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan
Pada final fase E (kelas X SMK), akseptor didik akan mendapatkan gambaran mengenai acara keahlian yang dipilihnya sehingga mampu menumbuhkan passion dan vision untuk merencanakan dan menjalankan acara belajar.Selain itu pada final fase E pada faktor hard skills akseptor didik bisa mengetahui elemen- elemen kompetensi pada mata pelajaran Dasar-Dasar Perhotelan.
Demikian Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan yang bersumber dari lampiran 1-4 Surat keputusan Kepala BSKAP kemdikbud No 008/H/KR/2022
- modul perhotelan smk
- konsep dasar industri perhotelan
- buku dasar-dasar perhotelan
- apa itu perhotelan
- atp perhotelan
- akomodasi perhotelan pdf
- buku administrasi perhotelan pdf
- materi materi perhotelan
0 Komentar untuk "Download Lengkap Capaian Pembelajaran Dasar-Dasar Perhotelan Kurikulum Merdeka"